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圖是之前BETA版的
8BIT的今天把煎餅掃空,超開心
應狗狗要求放上做法
狗如果有要我之前做的奶酪的食譜在跟我說一聲

前提:
T子流版本,蒐集網路上亂七八糟各種食譜之後自創的版本XD"
有研究出更棒的可以給我~
這個料就是今天茶會的口味

材料(以下的一杯就是100CC的杯子,我的小秤子已經被封印了=w=):
中筋麵粉 1.5杯
太白粉  .05杯
水    1杯
全蛋   1顆
透抽   一隻
蝦仁   適量
高麗菜  適量
韭菜   一把(不愛吃就別加了吧XD食譜還是寫進去)

做法:
1.韭菜先把韭白切成小塊(像蔥花那樣),綠色的切段
2.韭白+麵粉+太白粉+水攪開
3.加蛋繼續攪拌
4.高麗菜切細絲,透抽切條,蝦仁對剖,跟韭菜丟到麵糊裡
5.平底鍋熱油,下麵糊,兩面煎微焦即可

註:
1.拌粉時,水建議分兩次下,一次下不好拌勻
2.料我都切的比較薄
3.第一次翻面不要急,讓底部已經都定型了再翻,不然超難翻
4.我不知道怎麼弄脆,所以做得很薄
 厚的中間的麵糊會軟軟的
5.聽說醬料是醬油膏跟番茄醬1:1,不過我不吃番茄醬所以無解XD
6.料不用很在意,放點自己愛吃的也可以,像我就加過雞胸肉切丁XD
7.星宇有說用烤的,其實我覺得可以,先煎定型之後送入烤箱
 可以逼油也應該會比較脆

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