所以說有些東西真的很黑。_。
從大阪燒到壽喜燒,根據實驗發現
自己弄就算價格不能壓低量也絕對會撐死...

前幾天星宇家附近開了一家日本料理店
趁著心情不好(無誤)的時候去吃
星宇點的親子丼不知為何感覺跟我做的味道超像
清湯真的超清,而且很有烹大師+乾燥海帶泡開水的感覺
我的生魚片蓋飯比星宇的親子丼晚來就算了
醋飯真的酸到一個無法形容的極致......
BUT
竹筴魚一夜干真他X好吃,一尾一百八
吃完以後又追加了一尾.......||||||||||

於是,當天回家我就決定來嘗試挑戰
上網查了食譜發現並不難,也看了一下宅配一夜干
一尾140......= =
隔天星宇把我丟去頂好,由於他堅持一夜干就是要放一晚上
所以先買了焗烤飯的料,在散步去南門市場
說起來這還是我第一次自己上傳統市場呢@@
看到一攤很多人,老闆娘招呼的很勤
但不知道為什麼我就是敵不過婆婆媽媽的威力,遲遲不敢說話
站了快十分鐘好不容易終於跟老闆娘搭上話
說竹筴魚今天沒有!那有什麼魚適合做魚干呢?
"那邊那個可以,其它的太貴了"
...............................................(走掉)
去了另一攤也是老闆娘,一樣沒有竹筴魚
問了什麼適合做魚干?他指了一下旁邊的就繼續跟別人聊天
...............................................(走掉)
晃啊晃啊晃到一攤比較少人的攤,老闆正在幫人殺魚
竹筴魚還是沒有,但這次老闆也不知道什麼適合做魚干
想了一想以後介紹了我兩種魚,並且幫我稱一尾多少錢
嗯!買了!兩尾帶回家

回家把兩尾血淋淋的魚想說沖洗一下...但那種感覺...尤其是魚頭...
媽媽我好想哭啊~好恐怖啊!(淚)
第一尾洗的超慢的,第二尾突然就沒什麼感覺了...
讓我想到荒川的漫畫,我跟遠藤一樣進化了= =
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先泡鹽水,食譜說約是8~18%的鹽水
泡個30分鐘...(開NDS玩)
結果要晾的時候才想到家裡沒有晾衣夾Orz
好不容易找到一個連著晾衣夾的衣架,可是又只有兩個夾子
超不敢夾嘴巴的Q_Q(脆弱的嘴巴超容易斷掉)
好吧,那就夾尾巴吧!
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心滿意足的看著兩條倒栽蔥魚,回去再看看食譜要晾多久
突然看到有人說...
我家陽台吹不到風,曬不太乾,想說放著讓他多曬
結果隔天就臭掉還長蟲了!
...
.......
............星宇家的陽台別說風...連太陽都沒有啊!!!!!!
馬上衝去把衣架拿下來想用電扇吹,問題又來了,掛哪吹?
椅背?別鬧了,我連個椅子都沒得坐了
門把?少噁了...我還得去擦門勒
浴室毛巾架?白癡嗎!木門都不想擦了更何況是水泥+磁磚啊!
拿著一個衣架子晃著兩條魚左右走來走去以後突然想到
上次我洗床單的時候自製了一個晾衣架...不如就如法泡製吧
什麼是自製晾衣架?
100722_101633.jpg
畫架X2 + 拖把的竿子。_。(事後佳雯看到照片狂笑)
好啦連我自己都覺得很蠢,不過也沒辦法啊
最蠢的是整個走廊的寬度幾乎就是畫架的寬度...超難活動= =
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吹到大概這個程度,從早上10點吹到晚上8點,因為累了就收下來冰到冷凍庫
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星宇說超像野蠻人= =

星期天我真的是瘋了...
昨晚吃海鮮青醬焗烤飯的海鮮料整個載垃圾袋臭掉
結果我又很習慣的拿了最大的垃圾帶來裝Orz
想說趁機丟一些東西結果莫名其妙的不但沒有丟
反而開始刷地板...囧rz
差點把自己累到癱掉,趁洗澡的時候先把一夜干拿去烤
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洗澡出來的時候發現好香啊(淚)
100723_184141.jpg
烤出來像這樣
跟竹筴魚比起來我買的魚比較厚,沒有透薄的感覺
味道偏鹹,雖然我吃起來沒啥感覺(老納是鹹味專精啊!)
當然這也可能是我冰了一晚的原因
整體來說星宇不太能吃...因為太鹹了
偏偏我又沒煮湯家裡又沒飲料Orz

下次要把鹽水調淡一點
整個做起來很簡單,也不麻煩
就是整個家裡都是魚腥味就是.....||||||||||










發現我忘記說
這兩尾只要86塊
上日本料理店兩尾要360............

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