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說到夏天，就是涼麵的季節啦！
今年夏天沒有北監的泡菜，昨天鬧著要吃，倒是意外找到好餐廳
買了ㄧ罐泡菜回來，今天的晚餐就是泡菜涼麵啦~
本來是想弄成項料理東西軍那種尖尖的，意外的困難
加上廚房實在熱，隨便弄弄就上桌嘍
雖然說是涼麵，不過我選用的是粗麵線
比起油麵，更能吸附泡菜的味道
用冰塊冰鎮以後很清涼
另外，我還試做了醃小黃瓜
小黃瓜切塊後用鹽巴吸出水份
再用醋 + 蒜頭醃漬，攪拌時偷吃了ㄧ口，酸~~
這東西還真的要花時間入味，不然味道超分離
蛋絲這東西倒是比較花俏點
蛋汁裡加了ㄧ些烹大師，煎的鍋子太小超難翻面Orz
不過也因此煎出厚厚的寬度
切的我手好燙Q_Q
至於魚片只是我好想吃魚XD
夏天吃這樣涼涼的真舒服呢～
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