EVIL

圖是之前BETA版的 8BIT的今天把煎餅掃空，超開心 應狗狗要求放上做法 狗如果有要我之前做的奶酪的食譜在跟我說一聲 前提： T子流版本，蒐集網路上亂七八糟各種食譜之後自創的版本XD" 有研究出更棒的可以給我~ 這個料就是今天茶會的口味 材料（以下的一杯就是100CC的杯子，我的小秤子已經被封印了=w=）： 中筋麵粉　1.5杯 太白粉　　.05杯 水　　　　1杯 全蛋　　　1顆 透抽　　　一隻 蝦仁　　　適量 高麗菜　　適量 韭菜　　　一把（不愛吃就別加了吧XD食譜還是寫進去） 做法： 1.韭菜先把韭白切成小塊（像蔥花那樣），綠色的切段 2.韭白+麵粉+太白粉+水攪開 3.加蛋繼續攪拌 4.高麗菜切細絲，透抽切條，蝦仁對剖，跟韭菜丟到麵糊裡 5.平底鍋熱油，下麵糊，兩面煎微焦即可 註： 1.拌粉時，水建議分兩次下，一次下不好拌勻 2.料我都切的比較薄 3.第一次翻面不要急，讓底部已經都定型了再翻，不然超難翻 4.我不知道怎麼弄脆，所以做得很薄 　厚的中間的麵糊會軟軟的 5.聽說醬料是醬油膏跟番茄醬1:1，不過我不吃番茄醬所以無解XD 6.料不用很在意，放點自己愛吃的也可以，像我就加過雞胸肉切丁XD 7.星宇有說用烤的，其實我覺得可以，先煎定型之後送入烤箱 　可以逼油也應該會比較脆