所以說有些東西真的很黑。_。 從大阪燒到壽喜燒,根據實驗發現 自己弄就算價格不能壓低量也絕對會撐死... 前幾天星宇家附近開了一家日本料理店 趁著心情不好(無誤)的時候去吃 星宇點的親子丼不知為何感覺跟我做的味道超像 清湯真的超清,而且很有烹大師+乾燥海帶泡開水的感覺 我的生魚片蓋飯比星宇的親子丼晚來就算了 醋飯真的酸到一個無法形容的極致...... BUT 竹筴魚一夜干真他X好吃,一尾一百八 吃完以後又追加了一尾.......|||||||||| 於是,當天回家我就決定來嘗試挑戰 上網查了食譜發現並不難,也看了一下宅配一夜干 一尾140......= = 隔天星宇把我丟去頂好,由於他堅持一夜干就是要放一晚上 所以先買了焗烤飯的料,在散步去南門市場 說起來這還是我第一次自己上傳統市場呢@@ 看到一攤很多人,老闆娘招呼的很勤 但不知道為什麼我就是敵不過婆婆媽媽的威力,遲遲不敢說話 站了快十分鐘好不容易終於跟老闆娘搭上話 說竹筴魚今天沒有!那有什麼魚適合做魚干呢? "那邊那個可以,其它的太貴了" ...............................................(走掉) 去了另一攤也是老闆娘,一樣沒有竹筴魚 問了什麼適合做魚干?他指了一下旁邊的就繼續跟別人聊天 ...............................................(走掉) 晃啊晃啊晃到一攤比較少人的攤,老闆正在幫人殺魚 竹筴魚還是沒有,但這次老闆也不知道什麼適合做魚干 想了一想以後介紹了我兩種魚,並且幫我稱一尾多少錢 嗯!買了!兩尾帶回家 回家把兩尾血淋淋的魚想說沖洗一下...但那種感覺...尤其是魚頭... 媽媽我好想哭啊~好恐怖啊!(淚) 第一尾洗的超慢的,第二尾突然就沒什麼感覺了... 讓我想到荒川的漫畫,我跟遠藤一樣進化了= = 100722_085301.jpg 先泡鹽水,食譜說約是8~18%的鹽水 泡個30分鐘...(開NDS玩) 結果要晾的時候才想到家裡沒有晾衣夾Orz 好不容易找到一個連著晾衣夾的衣架,可是又只有兩個夾子 超不敢夾嘴巴的Q_Q(脆弱的嘴巴超容易斷掉) 好吧,那就夾尾巴吧! 100722_093827.jpg 心滿意足的看著兩條倒栽蔥魚,回去再看看食譜要晾多久 突然看到有人說... 我家陽台吹不到風,曬不太乾,想說放著讓他多曬 結果隔天就臭掉還長蟲了! ... ....... ............星宇家的陽台別說風...連太陽都沒有啊!!!!!! 馬上衝去把衣架拿下來想用電扇吹,問題又來了,掛哪吹? 椅背?別鬧了,我連個椅子都沒得坐了 門把?少噁了...我還得去擦門勒 浴室毛巾架?白癡嗎!木門都不想擦了更何況是水泥+磁磚啊! 拿著一個衣架子晃著兩條魚左右走來走去以後突然想到 上次我洗床單的時候自製了一個晾衣架...不如就如法泡製吧 什麼是自製晾衣架? 100722_101633.jpg 畫架X2 + 拖把的竿子。_。(事後佳雯看到照片狂笑) 好啦連我自己都覺得很蠢,不過也沒辦法啊 最蠢的是整個走廊的寬度幾乎就是畫架的寬度...超難活動= = 100722_164146.jpg 吹到大概這個程度,從早上10點吹到晚上8點,因為累了就收下來冰到冷凍庫 100722_193614.jpg 星宇說超像野蠻人= = 星期天我真的是瘋了... 昨晚吃海鮮青醬焗烤飯的海鮮料整個載垃圾袋臭掉 結果我又很習慣的拿了最大的垃圾帶來裝Orz 想說趁機丟一些東西結果莫名其妙的不但沒有丟 反而開始刷地板...囧rz 差點把自己累到癱掉,趁洗澡的時候先把一夜干拿去烤 100723_175653.jpg 100723_182442.jpg 洗澡出來的時候發現好香啊(淚) 100723_184141.jpg 烤出來像這樣 跟竹筴魚比起來我買的魚比較厚,沒有透薄的感覺 味道偏鹹,雖然我吃起來沒啥感覺(老納是鹹味專精啊!) 當然這也可能是我冰了一晚的原因 整體來說星宇不太能吃...因為太鹹了 偏偏我又沒煮湯家裡又沒飲料Orz 下次要把鹽水調淡一點 整個做起來很簡單,也不麻煩 就是整個家裡都是魚腥味就是.....|||||||||| 發現我忘記說 這兩尾只要86塊 上日本料理店兩尾要360............
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